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Olio Extra Vergine di Oliva "Oro del Maro"

Bottiglia da 750 ml.

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Cod.: Maro750
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Dai crinali occidentali ed orientali dell’alta Valle Impero, delineati da M.Grande e Pizzo d’Evigno prende forma la VALLE del MARO. Antica roccaforte medioevale ricchissima di terrazzamenti , vide la comparsa dal XIV sec. delle prime coltivazioni di varietà “taggiasca”.

Furono i monaci Benedettini con la loro infaticabile opera a migliorare e sviluppare la cultivar più largamente diffusa in tutto il Ponente Ligure. L’oro del Maro è un prodotto che raccoglie in pieno questa importante eredità.

L’Oleificio Tallone, grazie alla tecnologia di estrazione a freddo denominata SINOLEA produce un’olio che oltre ad avere caratteristiche qualitative elevate ha una particolarità: viene ottenuto per percolamento. É durante la prima fase di sgocciolamento che viene raccolto una limitata quantità di prodotto che non subirà nessun tipo di trattamento come il contatto con l’acqua e la centrifugazione; una spremuta di olive, piu’ densa del conosciuto extravergine, ricchissima di sostanze aromatiche, polifenoliche ed antiossidanti.

L’Oro del Maro e perciò ideale per una corretta alimentazione in particolar modo per quella infantile.

Dai crinali occidentali ed orientali dell’alta Valle Impero, delineati da M.Grande e Pizzo d’Evigno prende forma la VALLE del MARO. Antica roccaforte medioevale ricchissima di terrazzamenti , vide la comparsa dal XIV sec. delle prime coltivazioni di varietà “taggiasca”.

Furono i monaci Benedettini con la loro infaticabile opera a migliorare e sviluppare la cultivar più largamente diffusa in tutto il Ponente Ligure. L’oro del Maro è un prodotto che raccoglie in pieno questa importante eredità.

L’Oleificio Tallone, grazie alla tecnologia di estrazione a freddo denominata SINOLEA produce un’olio che oltre ad avere caratteristiche qualitative elevate ha una particolarità: viene ottenuto per percolamento. É durante la prima fase di sgocciolamento che viene raccolto una limitata quantità di prodotto che non subirà nessun tipo di trattamento come il contatto con l’acqua e la centrifugazione; una spremuta di olive, piu’ densa del conosciuto extravergine, ricchissima di sostanze aromatiche, polifenoliche ed antiossidanti.

L’Oro del Maro e perciò ideale per una corretta alimentazione in particolar modo per quella infantile.

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