Olio Extra Vergine di Oliva "Oro del Maro"

Che cos'è l'ORO DEL MARO? Si tratta del nostro miglior  extra vergine prodotto con olive di varieta' taggiasca coltivate in altura,ovvero nella zona altimetrica compresa tra i 400 e i 600 metri di quota, qui i clima piu' rigido consente di ridurre sensibilmente l'azione distrittiva degli insetti dannosi come la mosca,il che si traduce in una riduzione importante di trattamenti chimici larvicidi.La raccolta pero'è tardiva, occorre attendere oltre la meta' di Dicembre per avere frutti maturi al punto giusto,se tutto va bene, poichè l'alto rischio di gelate notturne o vento forte potrebbe compromettere il raccolto, ma quando il risultato arriva....che olio stupendo è il nostro ORO DEL MARO.